İster çay saatlerinde ister kahvaltıda bu böreği yapabilirsiniz. Lezzetiyle herkesten tam not almış bu böreği tarif defterlerinize not etmeyi de unutmayın.

Şimdi bu nefis 3 yufkayla 1 tepsi çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

3 Yufkayla 1 Tepsi Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;

• 3 adet hazır yufka

Sosu İçin;

• 3 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu

İçi İçin;

• 300 gram beyaz peynir
• Yarım tatlı kaşığı pul biber
• 1 tutam maydanoz

Üzeri İçin;

• Susam veya çörek otu

3 Yufkayla 1 Tepsi Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Karıştırma kabına sosu için olan malzemeleri ekleyelim ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.

İç harcı için bir kaba beyaz peynir, ince kıyım maydanoz ve pul biberi ekleyip karıştıralım.

Yufkayı tezgaha serelim ve yarısına gelecek şekilde bir fırça yardımı ile sos sürelim.

Diğer yarısını yufkanın üzerine katlayalım ve sos sürelim. 6 eşit üçgen parçaya bölelim ve iç harcını ekleyip sigara böreği sarar gibi saralım.

Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayalım. Hazırlamış olduğumuz börekleri kalan sosa bulayalım.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine susam veya çörek otu serpelim.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Pamuk Gibi Gerçek Ramazan Pidesi Tarifini incelemek için tıklayınız.

Yeşilin Elinden kanalına tarifi için teşekkür ederiz.