Her lokmada, geleneksel Türk mutfağının sıcaklığını ve samimiyetini hissedeceksiniz. Sevdiklerinize gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz.

Şimdi bu nefis 40 yıllık ustasından kandil simidi tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

40 Yıllık Ustasından Kandil Simidi Tarifi İçin Malzemeler;

• 125 gr tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1,5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 3,5 su bardağı un

Üzeri İçin;

• Yarım çay bardağı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• Kavrulmuş Susam

Üzeri İçin;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

40 Yıllık Ustasından Kandil Simidi Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabının içerisine tereyağı, sıvı yağ, yumurta, yoğurt, pudra şekeri, tuz, mahlep kabartma tozu, sirke ve kontrollü bir şekilde un ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp silindir şeklinde uzatalım. Uç kısımlarını birleştirip şekil verelim.

Şekil verdiğimiz simitlerin yarısını önce pekmezli su karışımına sonra susama bulayalım. Kalan simitlerin üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

İncecik Hamuruyla Kolay Börek Tarifini incelemek için tıklayınız.

Becerikli Anne kanalına tarifi için teşekkür ederiz.