Yumuşacık keki, çikolata sosu ve kremasıyla tadı damağınız da kalacak bir tatlı tarifidir. Doğum günlerinde kolay bir pasta yapmak istiyorsanız da bu tatlıyı tercih edebilirsiniz. Herkesin beğenisini kazanmış, yiyenlerin sizden tarifini isteyeceği, bağımlılık yapan bir tatlı tarifidir.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis ağlayan kek tarifi nasıl hazırlanır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Ağlayan Kek Tarifi Malzemeleri;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki Islatmak İçin;

• 1 çay bardağı süt

Sosu İçin;

• 1 paket çikolata sosu
• 2,5 su bardağı süt

Üzeri İçin;

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• Yarım paket kremşanti
• 1 paket vanilya

Ağlayan Kek Nasıl Yapılır;

İlk olarak karıştırma kabında yumurta ve şeker iyice çırpılır.

Kalan hamur malzemeleri un hariç ilave edilerek çırpılır. Un, kabartma tozu ve vanilya elek ile elenerek kek hamuru hazırlanır.

Sıvı yağ ile yağlanmış dikdörtgen borcama karışım dökülür.

180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir. İlk sıcağı çıkan kek kürdan ile delinir ve süt üzerine gezdirilir.

Ayrı bir tencereye kremşanti ve vanilya hariç krema için tüm malzemeler konur. Çırpıcı ile katılaşana kadar karıştırılarak pişirilir. Pişen kremanın içine vanilya ve kremşanti konur.

Ilınması için bekletilir. Krema ılınıncaya kadar çikolata sosu hazırlanır. Kekin üzerine dinlenmiş krema dökülür ve spatula yardımı ile düzeltilir.

En son soğuyan çikolata sosu dökülür.

Bir kaç saat dinlendirdikten sonra dilimlenip, dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Çikolata Soslu İrmik Tatlısı Tarifini incelemek için tıklayınız.