Bayramlarda, özel günlerde, çay saatlerinde misafirlerinize ikram edeceğiniz en lezzetli ve en kolay tatlı tarifidir. Bu lezzetli şerbetli tatlı tarifini sizlerde mutlaka deneyin.

Şimdi bu nefis anne usulü tam ölçülü kalburabastı tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Anne Usulü Tam Ölçülü Kalburabastı Tarifi İçin Malzemeler;

Şerbeti İçin;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Çeyrek limon suyu

Hamuru İçin;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 150 gr tereyağı
• 1 çay bardağından biraz eksik irmik
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• Yarım paket kabartma tozu
• 3,5 su bardağı un

Üzeri İçin;

• Fıstık

Anne Usulü Tam Ölçülü Kalburabastı Tarifi Nasıl Yapılır;

Şerbeti için uygun bir tencereye şeker ve su ekleyip karıştıralım. Orta ateşte şerbeti kaynatalım. Kaynadıktan sonra üzerine limon sıkıp kısık ateşte 15 dakika kaynatalım. Tamamen soğuyana kadar bekletelim.

Uygun bir yoğurma kabına sıvı yağ, yoğurt, yumurta, sirke ve tereyağı ekleyip karıştıralım. Üzerine irmik, kabarma tozu ve un ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp eşit bezelere bölelim. Hamuru nihalenin üzerine alıp üzerine bastırarak genişletelim. İç harcını ekleyip bohça şeklinde kapatalım.

Şekil verdiğimiz tatlımızı fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üstü pembeleşinceye kadar pişirelim.

Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökelim.

Şerbetini çektikten sonra üzerine fıstık serpip servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

10 Dakikada Pratik İrmik Topları Tarifini incelemek için tıklayınız.

Nefis Yemek Dünyası kanalına tarifi için teşekkür ederiz.