Hafta sonu kahvaltısı ve çay saatlerinde misafirleriniz için hazırlayıp gönül rahatlığı ile ikram edebileceğiniz muhteşem bir katmer tarifidir.

Şimdi bu nefis anne usulü yumuşacık peynirli katmer tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Anne Usulü Yumuşacık Peynirli Katmer Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı su
• 5 su bardağı un
• Maydanoz

Hamuru Yağlamak İçin;

• 150 gr tereyağı

İç Harcı İçin;

• Lor peyniri
• Beyaz peynir

Anne Usulü Yumuşacık Peynirli Katmer Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına su ve tuz ekleyip karıştıralım. Üzerine azar azar un ve doğranmış maydanozu ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.

Hamuru 8 eşit bezeye bölüp uygun bir kaba alalım. Üzerine eritilmiş tereyağını dökelim ve üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim.

Bezelerden ilkini tezgaha alalım ve elimizle çekiştirerek büyütelim. Kenarını katlayıp iç harcını ekleyelim ve katlayarak şekil verelim.

Sıvı yağ ile yağlanmış ve ısıtılmış tavaya katmerleri dizelim. İki tarafını çevirerek pişirelim.

Sıcak servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Yumuşacık Hamuruyla Peynirli Poğaça Tarifini incelemek için tıklayınız.

Halime’nin mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.