Odun ateşinde pişmiş gibi lezzetli olacak harika bir börek tarifidir. Bol lezzetli ve yumuşacık bu börek tarifini sizlerde kesinlikle deneyin.

Şimdi bu nefis anne usulü yumuşacık saç böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Anne Usulü Yumuşacık Saç Böreği Tarifi İçin Malzemeler;

Su Bardağı Ölçüsü 200 ml

• 5 su bardağı böreklik un
• 2 su bardağı oda ısısında su
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç Harcı İçin;

• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 adet kapya biber
• 2 adet çarliston biber
• 2 diş sarımsak
• 15 dal maydanoz
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Üzerine Sürmek İçin;

• Tereyağı

Anne Usulü Yumuşacık Saç Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;

Yoğurma kabına tuz ve un ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde su ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Hamuru 13 eşit bezeye bölüp üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim.

İç harcı için uygun bir yoğurma kabına kıyma, rondoda çekilmiş sebzeler, baharatlar, salça ve zeytinyağını ekleyip yoğuralım. Üzerini kapatıp buzdolabında dinlendirelim.

Bezeleri merdane yardımı ile servis tabağı büyüklüğünde açalım. Yarısına gelecek şekilde iç harcını yayarak sürelim.

Hamuru katlayıp kenarlarına parmak uçlarımızla bastıralım. Sıvı yağ ile yağlanmış tavada her iki tarafını çevirerek pişirelim.

Çevirirken üzerine tereyağı sürüp güzelce kızarmasını sağlayalım.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

3 Malzemeli En Lezzetli Katmer Tarifini incelemek için tıklayınız.

İlknur Sağlam kanalına tarifi için teşekkür ederiz.