Görüntüsü şahane, lezzeti bambaşka olan bu pasta tarifini sizlerde denemelisiniz. Ben meyve olarak çilek kullandım ama siz isterseniz farklı meyveler kullanabilirsiniz.

Tarifimiz deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis çilekli magnolia pasta tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Çilekli Magnolia Pasta Tarifi İçin Malzemeler;

• 15-20 adet çilek ( farklı meyvelerde kullanabilirsiniz )

Keki İçin;

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik un
• 3 yemek kaşığı sıcak su
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çimdik tuz

Kreması İçin;

• 4 su bardağı süt
• 2 yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı tepeleme un
• 3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 100 ml krema

Çilekli Magnolia Pasta Tarifi Nasıl Yapılır;

Kek için yumurtanın sarısını ve beyazını ayırıyoruz şekerin yarısını beyazına ekliyoruz bir çimdik tuz ekleyerek iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Yumurtanın sarısına kalan şekeri ekleyip iyice çırpıyoruz su ve sıvıyağı ekliyoruz. Kuru malzemeleri de eleyerek ekleyip düşük ayarda tekrar çırpıyoruz.

Köpük köpük olan yumurta aklarını 3- 4 seferde ekleyerek spatula ile katlaya katlaya karıştırıyoruz. Yağlı kağıt serili büyük boy dikdörtgen borcama döküyoruz. 160 derecede 20- 25 dakika pişirelim fırından fırına farklılık gösterebilir. Piştikten sonra kabından çıkarıp soğumaya bırakalım.

Kreması için süt, şeker, yumurta un ve nişastayı bir tencereye alalım. Topak topak kalmaması için iyice karıştıralım. Daha sonra ocağa alıp kaynayana kadar devamlı karıştıralım. Kaynadıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyip bir kere daha karıştırıp ocağın altını kapatalım.

Oda sıcaklığına gelene kadar ara ara karıştıralım ve daha sonra üzerine streç film örterek buzdolabına kaldıralım. Bir gece bekletelim ama vaktiniz yok ise 3-4 saat buzdolabında bekletin. Çıkardıktan sonra yarım paket kremayı ekleyerek pürüzsüz kıvam alana kadar çırpalım.

Soğuyan keki çember kalıpla yuvarlak bir şekilde keselim.

Tabanına ve kenarlarına yağlı kağıt serili Çember kalıba ( 18 cm ) keki alalım kenarlarına ve ortasına çilekleri yerleştirelim.

Kenarlardan başlayarak kremayı sıkarak her yerine gelecek şekilde ilave edelim.

Spatula ile düzeltelim.

Kalan kek parçalarını rondodan çok ufalanmayacak şekilde geçirerek üzerine serpelim daha sonra buzdolabına kaldırıp bir gece bekletelim.

Kalıptan yavaşça çıkartalım. Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Bambaşka lezzeti ile en sevilen tatlılardan Fıstıklı İrmik Helvası Tarifini incelemek için tıklayınız.

Nefistarifvesunumlar instagram kanalını takip etmeyi unutmayın!