İnce açılan hamurlarla elde edilen çıtır katmanlar, içindeki ıspanak ve soğan karışımıyla mükemmel bir uyum sağlıyor. Fırından çıkan sıcak börek, mis gibi kokusuyla tüm evin havasını sarar. Çay saatlerinde, kahvaltılarda veya yan yemek olarak sunabileceğiniz bu börek, mutlaka denenmesi gereken bir lezzet!

Şimdi bu nefis çıtır çıtır el açması ıspanaklı tepsi böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Çıtır Çıtır El Açması Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler;

• 2 adet yumurta
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 7,5 su bardağı un

Arası İçin;

• 150 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Hamuru Açmak İçin;

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı nişasta

İç Harcı İçin;

• 1 kg ıspanak
• 2 tane soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber

Çıtır Çıtır El Açması Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına yumurta ve sıvı yağı ekleyip çırpalım. Üzerine süt, tuz ve azar azar un ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamuru 5 eşit bezeye bölüp üzerini kapatalım ve 1 saat bekletelim.

İç harcı için tüm malzemeleri uygun bir kaba ekleyip karıştıralım.

Bezelerden ilkini tezgaha alalım. Altına ve üstüne un ve nişasta karışımını serpip açabildiğimiz kadar açalım. Üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımını sürelim. Yufkayı 2 eşit parçaya keselim ve iç harcını ekleyip rulo şeklinde saralım.

Sıvı yağ ile yağlanmış fırın tepsisine rulo şeklinde sarmış olduğumuz böreği dolayarak dizelim. Kalan yağı üzerine bir fırça ile sürelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Dilimleyip servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

1 Ekmekle 5 Dakikada Kolay Pide Tarifini incelemek için tıklayınız.

Betülün Mutfak Aşkı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.