Misafiriniz geldiğinde hemen çıkartıp kızartabileceğiniz veya fırına verebileceğini harika bir börek tarifidir. Sizlerde bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Şimdi bu nefis çıtır çıtır kahvaltılık buzluk böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Çıtır Çıtır Kahvaltılık Buzluk Böreği Tarifi İçin Malzemeler;

• 2 adet hazır yufka

İç Harcı İçin;

• 150 gr dana kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Çeyrek çay bardağı zeytinyağı

Kızartmak İçin;

• Sıvı yağ

Çıtır Çıtır Kahvaltılık Buzluk Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir tavaya sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavuralım. Üzerine kıyma ekleyip kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edelim. Üzerine salça ve baharatlarını ekleyip karıştıralım.

Yufkaları bir rulet yardımı ile toplamda 16 eşit parçaya keselim. İç harcını ekleyelim ve kenarlarından katlayıp rulo şeklinde saralım. Uç kısmını suya batırıp yapıştıralım.

Yufka tamamen bitene kadar aynı işlemi tekrarlayalım. Bir buzdolabı poşetinin içerisine koyup derin dondurucuda saklayalım.

Bol ve kızgın bir yağın içerisinde kızartalım.

Sıcak servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

İpek Gibi Kremasıyla Tahinli Muhallebi Tarifini incelemek için tıklayınız.

Binnur’un Mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.