Adım adım tüm püf noktaları ile birlikte size bu börek tarifini anlatacağım. Kahvaltıda, çay saatlerinde, kadınlar günlerinde misafirlerinize gönül rahatlığı ile bu böreği ikram edebilirsiniz.

Şimdi bu nefis el açması ıspanaklı çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

El Açması Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;

Su bardağı ölçüsü 200 ml

• 5 su bardağı un
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç Harcı İçin;

• 500 gram ıspanak
• 2 adet soğan
• Tuz, karabiber, pul biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yağlamak İçin;

• 125 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ

El Açması Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Yoğurma kabına un, su ve tuzu ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerine kapatıp 15 dakika dinlendirelim.

Arasını yağlamak için tereyağını eritip sıvı yağ ile karıştıralım.

Hamuru 6 eşit bezeye bölelim. Her bir bezeyi servis tabağı büyüklüğünde oklava ya da merdane yardımı ile açalım.

Açmış olduğumuz hamurların arasını yağlayarak bir tabağa alalım. Üzerini hava almayacak şekilde kapatıp 1 saat dinlendirelim.

İç harcı için ıspanakları güzelce yıkayalım ve doğrayalım. Üzerine doğranmış soğan ve baharatları ekleyip karıştıralım.

Bezeleri 2 şerli olarak alıp üzerini yağlayalım. Elimizle açabildiğimiz kadar büyütelim. İki ucuna da iç harcını ekleyelim.

İki taraftan eşit şekilde saralım. Bıçakla ortadan ikiye keselim ve kendi etrafında sararak gül böreği şeklini verelim.

Hazırlamış olduğumuz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine gül şeklinde dolayarak dizelim. Üzerine kalan yağı sürelim.

180 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Patates Dolgulu Yumuşacık Pide Tarifini incelemek için tıklayınız.

Peri’nin sihirli Mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.