Çay saatlerinde, kahvaltı sofralarında, kadınlar günlerinde sofranın yıldızı olacak bu şahane börek tarifini sizlerde kesinlikle deneyin.

Şimdi bu nefis el açması peynirli kol böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

El Açması Peynirli Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler;

• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı süt
• 1 adet yumurta beyazı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı maya
• 1 paket kabartma tozu
• 5 su bardağı un

Aralarına Sürmek İçin;

• 75 gr tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ

İç Malzemesi İçin;

• 500 gr lor peynir
• 1 demet maydanoz

Üzeri İçin;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet yumurta sarısı
• Çörek otu ve susam

El Açması Peynirli Kol Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;

Yoğurma kabına hamuru için un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım.

Kontrollü bir şekilde unu ekleyelim ve yumuşacık bir hamur yoğuralım. Hamuru 13 eşit bezeye bölelim ve üzerini kapatıp 20 dakika dinlendirelim.

Bezeler dinlendikten sonra ilk bezeyi tezgaha alalım. Üzerine un serperek açabildiğimiz kadar ince açalım. Üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağı karışımını sürelim. İç harcını ekleyelim.

Rulo şeklinde saralım.

Sardığımız ruloları yağlamış olduğumuz tepsiye gül şeklinde sararak dizelim.

Üzeri için bir kasede yoğurt, sıvı yağ ve yumurtanın sarısını karıştıralım ve böreğin üzerine sürelim. En son çörek otu ve susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim.

Dilimleyip servis edelim.

Börek tarifimiz hazır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Mayasız Minik Bazlama Tarifini incelemek için tıklayınız.

Zeynebin mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.