Lezzeti ve sunumuyla herkesin sizden tarifini isteyeceği şahane bir yemek tarifidir. Yapımı oldukça kolay bu yemek tarifini tarif defterlerinize not edin ve kesinlikle deneyin.

Şimdi bu nefis fırında beşamel soslu mantarlı tavuk tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Fırında Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 kg kuşbaşı tavuk but eti
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet soğan
• 1 adet defne yaprağı
• 2 adet kapya biber
• 3 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 1 kaşık domates salçası
• 1 küçük kase domates sos
• 500 gram mantar
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı pul biber

Beşamel Sosu İçin;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 dolu yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri İçin;

• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir tencereye sıvı yağ ve tavuğu ekleyip tavuklar suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım.

Tavuklar suyunu çektikten sonra üzerine yemeklik doğranmış soğan ve defne yaprağı ekleyip 3-4 dakika boyunca soğanlar yumuşayana kadar pişirelim.

Üzerine minik minik doğranmış kapya biber, yeşil biber ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip 2 dakika kavuralım.

Üzerine salça, domates sosu ve baharatlarını ekleyip salça kokusu çıkana kadar kavuralım. Üzerine mantar ekleyip kısık ateşte 4-5 dakika pişirelim. Daha sonra defne yaprağını yemeğin içerisinden alalım.

Yemeği uygun bir borcamın içerisine yayarak ekleyelim.

Beşamel sosu için uygun bir tencereye tereyağı ekleyip eritelim. Üzerine un ekleyip sürekli karıştırarak un kokusu çıkana kadar kavuralım. Üzerine süt ekleyip kaynayana kadar karıştırarak pişirelim. En son baharatlarını ekleyip karıştıralım.

Beşamel sosu hiç soğutmadan yemeğin üzerine yayarak dökelim.

Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece yemeğin üzerinde ki peynirler eriyip kızarana kadar pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Özel Sosuyla Nar Gibi Kızaran Tavuk Şiş Tarifini incelemek için tıklayınız.

Betülün Mutfak Aşkı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.