Lezzetiyle tadı damaklarda kalan, sofralarınıza renk katacak şahane bir yemek tarifidir. Bugün ne pişirsem diye düşünenler herkesten tam not almış bu lezzetli ana yemek tarifini deneyebilirler.

Şimdi bu nefis fırında bol lezzetli sebzeli köfte tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Fırında Bol Lezzetli Sebzeli Köfte Tarifi İçin Malzemeler;

• 300 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı kurutulmuş ekmek içi yada galeta unu
• 1 adet soğan rendesi
• 2 diş sarımsak
• Karabiber, pul biber, toz biber
• Tuz

Sebzeleri;

• 1 adet patates
• 3 adet yeşil ve kırmızı biber (karışık)
• 2 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 2 diş sarımsak

Sebzeleri Fırınlamak İçin;

• 6 yemek kaşığı zeytinyağı ya da sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Pul biber, toz biber, kekik
• Tuz

Sosu İçin;

• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 2 su bardağı su
• Tuz

Fırında Bol Lezzetli Sebzeli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır;

Köftesi için yoğurma kabına kıyma, yumurta, galeta unu, rendelenmiş soğan, rendelenmiş sarımsak ve baharatları ilave edip yoğuralım. Misketten biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayıp şekil verelim.

Hazırlamış olduğumuz köfteleri buzdolabında dinlendirelim.

Sebzeleri için patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayalım. Biber, havuç, kabak ve patatesi de küp küp doğrayalım.

Doğramış olduğumuz sebzeleri pişireceğimiz fırın tepsisine ekleyelim. Üzerine sarımsak, az sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı salça ekleyip karıştıralım.

200 derece alt üst ayar fırında sebzeleri hafifçe fırında kızartalım. Sonra fırından alalım ve üzerine köfteleri dizip köfteler hafifçe kızarana kadar pişirelim.

Sosu için tüm malzemeleri bir kapta karıştıralım. Fırında köfteler hafifçe kızardıktan sonra sosu gezdirerek her yerine dökelim. Tekrar fırına verip pişirmeye devam edelim.

Yaklaşık 10- 15 dakika daha pişirdikten sonra fırından alabiliriz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

10 Dakikada Kolay Kabak Yemeği Tarifini incelemek için tıklayınız.

Kayınvalidem ve ben kanalına tarifi için teşekkür ederiz.