İnanılmaz derecede lezzetli ve sunumu ile adeta göz dolduran harika bir börek tarifidir. Ben iç harcımda ıspanak kullandım ama siz isterseniz kıymalı, peynirli, patatesli vs. yapabilirsiniz.

Şimdi bu nefis hazır yufkadan ıspanaklı gül böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Hazır Yufkadan Ispanaklı Gül Böreği İçin Malzemeler;

• 4 adet hazır yufka

Sosu İçin;

• 1 su bardağı sıvıyağ ( 200 ml )
• 1 su bardağı süt ( 200 ml )
• 1 tatlı kaşığı tuz ( 4 gram )

İç Harcı İçin;

• 5 yemek kaşığı kaşığı sıvıyağ
• 1 adet soğan
• 400 gram ıspanak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta sarısı

Hazır Yufkadan Ispanaklı Gül Böreği Nasıl Yapılır;

Sosu için olan malzemeler bir kaba alınır ve karıştırılır.

İç harcı için tavaya sıvı yağı ekleyelim ve yemeklik doğradığımız soğanı kavuralım. İyi yıkanmış ve doğanmış ıspanakları ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim. Daha sonra baharatlarını ekleyelim. Piştikten sonra soğumaya bırakalım.

Yufkamızı tezgaha serelim ve 4 eşit parçaya bölelim. Üzerine bolca sos dökelim ve ortasına iç harcımızı ekleyelim.

Kenarlarından ortaya doğru toplayalım ve şeklini verelim.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.

Kalan sosla yumurta sarısını karıştıralım ve böreğimizin üzerine dökelim.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Bol lezzetli Fırında Tavuk Kapama Tarifini incelemek için tıklayınız.

Fatma’nın Mutfağından kanalına tarifi için teşekkür ederiz.