Evde yapılışının verdiği o sıcaklık ve mis gibi tereyağı kokusu, katmeri daha da özel kılar. Aile ve dostlarla paylaşıldığında, bu lezzet sadece bir yiyecek olmanın ötesine geçer; anılar biriktirir, sohbetlere eşlik eder.

Şimdi bu nefis içi tel tel ayrılan yumuşacık katmer tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

İçi Tel Tel Ayrılan Yumuşacık Katmer Tarifi İçin Malzemeler;

• 1,5 su bardağı su (300ml)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3,5-4 su bardağı un

Arası İçin;

• 125 gr tereyağı

İçi Tel Tel Ayrılan Yumuşacık Katmer Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına su, tuz ve kontrollü bir şekilde un ekleyip yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Hamuru 6 eşit bezeye bölelim ve üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.

Bezeleri oklava yardımı ile açabildiğimiz kadar açalım. Üzerine eritilmiş tereyağını sürelim.

Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayalım. Tel çırpıcı ile saralım.

Bezeleri merdane ile tava boyutunda açalım.

Önceden ısıtılmış yağsız tavada iki tarafını çevirerek pişirelim.

Sıcak servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Lokanta Usulü Ezme Salata Tarifini incelemek için tıklayınız.

Zelihanın tatlı tuzlu tarifleri kanalına tarifi için teşekkür ederiz.