Ustaların sır gibi sakladığı mükemmel bir börek tarifidir. Sizlerde yapımı son derece kolay bu börek tarifini kesinlikle denemelisiniz.

Şimdi bu nefis incecik hamuruyla çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

İncecik Hamuruyla Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;

• 1,5 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta
• 3 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 5,5 su bardağı un

İç Harcı İçin;

• 250 gr köy peyniri
• 250 gr beyaz peynir

Arası İçin;

• 125 gr tereyağı
• 100 gr margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

İncecik Hamuruyla Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına su, sıvı yağ, yumurta ve sirke ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un, tuz ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamuru 10 eşit bezeye bölüp üzerini kapatalım.

Bezelerin üzerine un ve nişasta serpip oklava yardımı ile incecik olacak şekilde açalım. Üzerine eritilmiş tereyağı, margarin ve sıvı yağ sürüp iç harcını ekleyip rulo şeklinde saralım.

Katı yağ ile yağlanmış fırın tepsisine böreği rulo şeklinde dolayarak dizelim.

Kalan sosu üzerine bir fırça ile sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Dilimleyip servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

3 Muz İle 10 Dakikada Hamur Kızartması Tarifini incelemek için tıklayınız.

Gülün Ev Hayatı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.