Hem damak tadına hitap eden hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenek olduğunu söyleyebilirim. Eğer henüz denemediyseniz, kesinlikle mutlaka tatmalısınız!

Şimdi bu nefis ısırgan otlu gözleme tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Isırgan Otlu Gözleme Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 tatlı kaşığı tuz ( 6 g )
• 1,5 su bardağı ılık su ( 300 ml )
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ ( 6 g )
• 4,5 su bardağı çok amaçlı un ( 500 g )

İç Harcı İçin;

• 2 bağ ısırgan otu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 adet soğan

Isırgan Otlu Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına su, sıvı yağ, azar azar un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamuru 8 eşit bezeye bölelim ve üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim.

İç harcı için uygun bir kaba doğranmış ısırgan otu, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi ekleyip karıştıralım.

Bezelerden ilkini tezgaha alalım. Altına ve üstüne un serpip oklava yardımı ile incecik açalım. İç harcını ilave edip kenar kısımlarını içe katlayarak şekil verelim.

Şekil verdiğimiz gözlemeleri önceden ısıtılmış tavada iki tarafını da çevirerek pişirelim.

Üzerine tereyağı sürüp sıcak servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Tam Kıvamında Bisküvili Kaşık Tatlısı Tarifini incelemek için tıklayınız.

Fatma’nın Mutfağından kanalına tarifi için teşekkür ederiz.