Lezzetiyle herkesten tam not almış bu poğaça tarifini sizlerde kesinlikle denemelisiniz.

Şimdi bu nefis kat kat kruvasan poğaça tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Kat Kat Kruvasan Poğaça Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
• 5 su bardağı un

Arası İçin;

• 150 gram tereyağı

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Kat Kat Kruvasan Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır;

Geniş bir kabın içerisine süt, su, maya ve toz şekeri ekleyip karıştıralım ve 5 dakika maya aktif olana kadar bekletelim.

Yoğurma kabına un ve tuz ekleyip karıştıralım. Üzerine aktif olmuş olan mayayı ekleyelim karıştıralım. Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyelim ve yumuşacık bir hamur yoğuralum.

Hamurun üzerini kapatalım ve 1 saat mayalanması için bekletelim.

Mayalanan hamurun havasını alalım. 9 eşit bezeye bölelim.

Bezelerden ilkini tezgaha alalım ve merdane yardımı ile tatlı tabağı büyüklüğünde açalım. Açmış olduğumuz hamurların arasını tereyağı ile yağlayıp üst üste dizelim.

Hamurların üzerini bir poşetle kapatıp 2- 3 saat dinlendirelim.

Dinlenen hamurları bir bütün halinde elimizle genişletelim ve merdane yardımı ile açalım. İçe doğru kenarlarından katlayalım.

Kare şeklini elde edecek şekilde 2 ye katlayalım. Üzerini kapatıp buzdolabında 2 saat bekletelim.

Dinlenen hamuru merdane yardımı ile açalım ve hamuru ters çevirelim. Bir bıçak yardımı ile üçgen parçalara bölelim.

Kesmiş olduğumuz parçaların orta kısmına bir kesik atıp saralım.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını bir fırça yardımı ile sürelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30- 35 dakika kadar pişirelim.

Kruvasan poğaça tarifimiz hazır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

5 Dakika Böreği Tarifini incelemek için tıklayınız.

Biyologanne mutfakta kanalına tarifi için teşekkür ederiz.

Soğuduktan sonra 5 dakika ısıtmak ilk tazeliğini elde etmek için yetiyor. İster sabah kahvaltısında, ister 5 çayında sevdiklerinize gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis kat kat kruvasan poğaça tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte bakalım.

Kat Kat Kruvasan Poğaça Tarifi İçin Malzemeler;

Bardak ölçüsü 200 ml dir.

• 1 bardak ılık süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta ( sarısı üzeri için )
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 4- 4,5 bardak un

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam

İçi İçin;

• Beyaz peynir

Kat Kat Kruvasan Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır;

Hamur malzemeleri karıştırılıp yoğurulur. Un kontrollü bir şekilde eklenir ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilmeli. Hamur yaklaşık 40-45 dakika mayalandırılır.

Tereyağı eritilir ve oda sıcaklığında soğumaya bırakılır. Mayalanan hamur 18 eşit parçaya bölünür. Her bir parça nişasta ile tatlı tabağı büyüklüğünde açılır. 9 hamur açıldıktan sonra araları yağlanarak üst üste dizilirler en üste yağ sürülmez. Dondurucuda 10-15 dakika dinlendirilir. Diğer 9 hamura da aynı işlem uygulanır. Dolaptan alınca merdane ile yufka büyüklüğünde açılır 12 parçaya bölünür. Geniş tarafa peynir konup rulo şeklinde sarılır.

Diğer yufkaya da aynı işlem uygulanır.

Poğaçalar tepsiye dizilir 15 dakika dinlendirilir. Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımı sürülür. Önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirilir.

Kat kat efsane kruvasan poğaça tarifimiz hazır.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Kıyır kıyır ağızda dağılan Mahlepli Peynirli Poğaça Tarifini incelemek için tıklayınız.

Nefistarifvesunumlar instagram kanalını takip etmeyi unutmayın!