Fırından çıkmasıyla anında biten bu şahane börek tarifini sizlerde kesinlikle denemelisiniz.

Şimdi bu nefis kat kat peynirli börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Kat Kat Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 2 adet yumurta (sarıları üzerine sürülecek)
• 6 su bardağı un

Hamuru Yağlamak İçin;

• 200 gram tereyağı ( eritilmiş )
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İç Malzemesi İçin;

• Lor peyniri

Üzeri İçin;

• Yumurta sarısı

Kat Kat Peynirli Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Hamurumuz için yoğurma kabına süt, su, maya ve 2 yemek kaşığı şekeri ekleyip karıştıralım. Daha sonra 2 adet yumurta ve sıvı yağı ekleyelim ve karıştıralım.

Elenmiş unu kontrollü bir şekilde ekleyelim ve en son tuzunu ekleyip karıştıralım. Yumuşacık bir hamur hazırlayalım ve üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanması için bekletelim.

Hamurun havasını alalım ve hamuru 12 eşit bezeye bölelim. Üzerine un serpelim ve bezle örtüp 5 dakika bekletelim.

Bezelerden ilki tezgaha alalım. Bolca unlayıp oklava yardımıyla açalım. Hamuru yağlamak için tereyağı ve sıvı yağı karıştıralım. Açmış olduğumuz hamurun üzerine sürelim. Yufkayı 4 parçaya keselim.

2 parçayı üst üste getirelim ve kare şeklinde katlayalım. Tüm bezeleri aynı şekilde hazırlayalım.

Elde edilen karelerin üzerine bastıralım ve genişletelim. Orta kısmına peynir ekleyelim ve zarf şeklinde katlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.

Üzerini örtelim ve 10 dakika tepsi mayası için bekletelim. Üzerine yumurta sarısını sürelim ve çatalla üzerine desen verelim.

Önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında 190 derecede güzelce kızarana kadar pişirelim.

Böreğimiz hazır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Sütlü Mayalı Balon Pişi Tarifini incelemek için tıklayınız.

KOLAY YEMEK TARİFLERİ kanalına tarifi için teşekkür ederiz.