Son zamanların en çok aranan ve popüler olan bu lezzetli kırmızı biber turşusu tarifini sizlerde kesinlikle denemelisiniz.

Şimdi bu nefis kırmızı biber turşusu tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Kırmızı Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler;

• 2 kg kapya biber
• 2 su bardağı su
• 1,5 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı elma sirkesi
• 2 kaşık iyotsuz tuz
• Tane karabiber
• Kişniş tohumu
• Defne yaprağı
• Taze maydanoz

Kırmızı Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır;

Biberli bol suda yıkadıktan sonra sap ve çekirdek kısımlarını temizleyelim.

Biberleri orta büyüklükte olacak şekilde doğrayalım.

Uygun bir tencereye sıvı yağ, tane karabiber, kişniş tohumu ve defne yaprağını ekleyip karıştıralım. Üzerine biberleri ekleyip 4-5 dakika pişirelim. Üzerine sirke ve su ekleyip kaynatalım.

Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha kaynatalım. Üzerine tuz ve doğranmış maydanozu ekleyip 1-2 dakika daha pişirelim.

Turşuyu sıcak sıcak kavanozlara dolduralım ve ağzını sıkıca kapatalım.

Serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edelim. 1 gün sonunda tüketebilirsiniz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Tam Kıvamında Fındıklı Un Helvası Tarifini incelemek için tıklayınız.

Biyolog anne mutfakta kanalına tarifi için teşekkür ederiz.