Son zamanlarda yediğim en lezzetli börek diyebilirim. İster sabah kahvaltılarında, ister çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Ben iç harcımda kıyma kullandım ama siz isterseniz peynirli, patatesli, ıspanaklı vs yapabilirsiniz.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis kıymalı kol böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Kıymalı Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 paket hazır baklavalık yufka

İç Harcı İçin;

• 500 gram kıyma
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet soğan
• Tuz
• Kimyon
• Karabiber
• Pul biber

Sosu İçin;

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı erimiş tereyağı

Kıymalı Kol Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;

Önce soğan ve kıymayı kavurup baharatlarını ekleyin. Kenarda soğumaya alın.

Hemen ardından ufak bir kasede sosu çırpın.

Baklavalık yufkaları dörder kat dörder kat soslayın. En üst kata sos sürmeyin.

Yufkanın yarısına kadar kıymalı iç harçtan serpiştirip rulo şeklinde sarın ve kol böreği şekli verin.

40 yufkadan 10 börek çıkıyor. Tepsiye dizdiren sonra kalan sosu üzerlerine fırça ile sürün.

180 derecede 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

Dilimleyip sıcak servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Ağızda dağılan Susamlı Kurabiye Tarifini incelemek için tıklayınız.

Mutfakislerimuduru kanalına tarifi için teşekkür ederiz.

Nefistarifvesunumlar instagram kanalını takip etmeyi unutmayın!