Bizim evde bu börek yapıldığı gün bitiyor. Ispanağı sevmeyen çocuklara ıspanağı sevdiren börek diyorum. Bu tarifi adım adım püf noktaları ile birlikte sizlere anlatacağım. Denemeyen pişman olur benden söylemesi.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis hazır yufkadan ıspanaklı kol böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Hazır Yufkadan Ispanaklı Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler;

• 5 adet yufka
• Yarım kilo ıspanak
• 1 büyük boy kuru soğan
• Yarım su bardağı zeytinyağ ya da sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı kadar beyaz peynir ( Lor beyaz ya da tulum peyniri kullanabilirsiniz )
• 1 çay kaşığı kadar karabiber
• Tuz
• Pul biber ( Damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz )
• Çörek otu veya susam

Sosu İçin;

• 1 şişe soda
• Yarım çay bardağı bir parmak geçmiş sıvı yağ
• 1 adet yumurta ( akı içine sarısı üzerine )

Hazır Yufkadan Ispanaklı Kol Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;

Ispanak ve soğanı kavuruyoruz en son baharatlarını ekleyip soğumaya bırakıyoruz. Yufkayı serip sosunu sürüp ortadan ikiye kesiyoruz. İç harcını ekliyoruz.

Daha sonra sarıyoruz.

Sardıktan sonra gül şeklini verip borcama diziyoruz.

Bütün hepsini dizdikten sonra ruloların üzerine sosu bir fırçayla sürüyoruz.

En son üzerine yumurta sarısı ve susamını serpip pişmeye bırakıyoruz. Fırında kontrollü bir şekilde üzeri güzelce kızarıncaya kadar pişirelim.

Pişen böreğimizi dilimleyip sıcak sıcak servis edelim.

Afiyet olsun.

Haşhaşlı Çörek Tarifini incelemek için tıklayınız.