Çayın veya kahvenin yanına bir kurabiye bu kadar mı yakışır dedirttirecek harika bir kurabiyedir. Yapımı son derece kolay olan bu tarifi sizlerde tarif defterlerinize kesinlikle not edin ve deneyin.

Şimdi bu nefis Antep Fıstıklı Çikolatalı Kurabiye tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Antep Fıstıklı Çikolatalı Kurabiye İçin Malzemeler;

• 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tutam tuz
• 1/2 su bardağı toz antep fıstığı ( 50 gram )
• 100 gram sütlü çikolata

Antep Fıstıklı Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır;

Yumuşamış tereyağı ve toz şekeri karıştırıyoruz. Sonrasında yumurtayı ilave edip çırpıyoruz.
Un, nişasta, karbonat ve tuzu karışıma ekleyin. Toz Antep fıstığını da karışıma ekleyip çikolata barını bıçak yardımıyla doğrayıp hamuru karıştırın.

Üzerini streçle kapatıp 20- 25 dakika buzdolabında dinlendirin.

Daha sonra hamuru 13 eşit parçaya bölüp, top şeklinde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklarla dizip 175 derece önceden ısıtılmış fırında 12- 13 dakika pişirin.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Yapımı kolay Pratik İrmik Tatlısı Tarifini incelemek için tıklayınız.

Tezgahsalgirisimler kanalına tarifi için teşekkür ederiz.

Bitter Çikolatalı Kurabiye Tarifi Malzemeleri;

• 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı nişasta (mısır)
• 2 su bardağı un
• 1 paket ( 85 gram ) bitter çikolata
• 1 paket kabartma tozu

Bitter Çikolatalı Kurabiye Tarifi Hazırlanışı;

Derin bir kaba öncelikle sıvıyağımızı, pudra şekerini ve yumurtamızı ekleyelim. Tel çırpıcı yardımı ile karıştıralım. Üzerine vanilya, kabartma tozu, kakao katıp tekrar 1 dakika elde çırpalım.

Yumuşak tereyağını ekleyelim. Elle yoğurmaya başlayalım. Yoğurma işlemimiz devam ederken nişastamızı ve unumuzu ekleyelim ve yoğurmaya devam edelim. Hamurumuz yumuşak ve ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğuralım.

Büyük bir top haline getirip tezgaha aldığımız hamurdan; küçük mandalina ölçüsünde parçalar koparalım.
Avucumuzun içinde çiğ köfte sıkıyormuş gibi gibi şekil verelim. Sonra tezgahımızda kenarlarını ince ortasını kalın olacak şekilde şeklimizi verelim.

Ardından da ay şeklinde kıvırıp yağlı kağıtlı tepsiye dizelim. Önceden ısınmış fanlı fırında alt üst ayarda 180° fırında, orta rafta 25 dakika pişirdim. Fırından alınca, tepsiden tezgaha aktarıp soğumaya bırakalım.

Benmari şekilde eritilmiş çikolataya soğumuş kurabiyelerin yarısını daldırıp batıralım ve buzdolabında 1 saat donmaya bırakalım.

Afiyet olsun.

Çörek Otlu Kurabiye tarifini denediniz mi ? Denemediyseniz tarifimiz için tıklayabilirsiniz.

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi Malzemeleri;

• 250 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2.5 su bardağı mısır nişastası
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un
• 400 gram beyaz çikolata
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 150 gram mısır gevreği

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi Hazırlanışı;

Büyük bir kabın içerisine tereyağımızı, yumurtalarımızı, pudra şekerini, nişastamızı ve vanilyamızı ilave ederek yoğuralım. Sonrasında kabartma tozumuzu ve unumuzu karışımımıza ekleyelim. Yoğurma işlemimizi bitirdikten sonra hamur elinize yapışmayacak şekilde olması gerekiyor.

Fırın tepsinize yağlı kağıdınızı serin ve limon büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayalım. Yuvarladıklarımızı tepsimize dizelim. 180 derecede önceden ısıtılmış olan fırınımızda yaklaşık 20 dakika pişirelim. Sonrasında beyaz çikolatamızı benmari usulü eritelim.

Çikolatamızı erittikten sonra biraz ılımasını bekleyelim. Mısır gevreklerimizi bir rondo yardımı ile çekelim. Fırından çıkardığımız kurabiyelerimizi benmari usulü erittiğimiz beyaz çikolatamıza bulayalım.

Çikolataya buladığımız kurabiyelerimizi mısır gevreğine batıralım ve çıtır çıtır ağızda dağılan nefis kurabiyemiz hazır.

Afiyet olsun.

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi Malzemeleri;

• 2 adet yumurta (birinin akı üzeri için ayrılacak)
• 250 gram tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı Hindistan cevizi
• 4 su bardağı un

Üzeri İçin;

• 250 Gr Beyaz Çikolata
• 1 su bardağı Hindistan cevizi

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi Hazırlanışı;

İlk olarak Hindistan cevizli kurabiyemizin hamurunu hazırlayalım. Oda ısısındaki tereyağını, vanilya, pudra şekeri, yumurta ve kabartma tozunu yoğurma kabına alalım. Sonra içine dört kaşık Hindistan cevizi ve un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım.

Kurabiyelerimizi şekillendirelim. Hamurdan küçük bezeler koparıp elimizle yuvarladıktan sonra tepsiye dizelim. Hindistan cevizli kurabiyelerimizi pişmeye bırakalım.

170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Sıcaklıkları çıktıktan sonra beyaz çikolatayı benmari usulü eritelim. Kurabiyeleri önce çikolataya ardından da Hindistan cevizine batıralım. Kurabiyelerimiz servise hazır.

Afiyet olsun.