Lokum gibi pişen eti ve altın sarısı rengiyle damakları şenlendirecek şahane bir kebap tarifidir. Lezzetiyle herkesten tam puan almış bu tarifi sizlerde tarif defterlerinize kesinlikle not edip denemelisiniz.

Şimdi bu nefis lokanta usulü orman kebabı tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Lokanta Usulü Orman Kebabı Tarifi İçin Malzemeler;

• 800 gram dana yumurta eti (bacağın iç kısmı)
• 1 adet büyük boy soğan
• 14 adet arpacık soğan
• 5 diş sarımsak
• 2 adet orta boy soğan
• 1 adet rendelenmiş havuç
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet defne yaprağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 litre sıcak su
• Tuz
• Karabiber
• Kekik

Lokanta Usulü Orman Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır;

Eti kuşbaşı olacak şekilde doğrayalım. Önceden ısıtılmış uygun bir tencerede suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim.

Suyunu saldığı esnada 1 adet defne yaprağını ekleyelim ve yemeğin üzerinde oluşan köpükleri bir kaşık yardımı ile alalım. Üzerine sıvı yağ ve tereyağı ekleyip 5 dakika kadar kavurmaya devam edelim.

Daha sonra rendelenmiş olan havucu üzerine ekleyip kavuralım.

Rendelenmiş havuç suyunu saldıktan sonra yemeğin üzerine iri doğranmış havucu, yemeklik doğranmış soğanı, arpacık soğanı, rendelenmiş sarımsağı ilave edip kavuralım.

Sebzeler güzelce kavrulduktan sonra un ekleyelim ve un kokusu çıkana kadar kavuralım. Üzerine sıcak suyu ekleyip karıştıralım. Kaynadıktan sonra bezelyeyi ekleyelim.

Daha sonra küp küp doğranmış patatesi ve baharatları ilave edip pişirelim.

Piştikten sonra yarım saat dinlendirelim ve servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

10 Dakikada Bol Lezzetli Ana Yemek Tarifini incelemek için tıklayınız.

İlknur Sağlam kanalına tarifi için teşekkür ederiz.