Eskimeyen bir lezzet diyebiliriz. Çeşitleri fazla olsa bile benim vazgeçemediğim çocukluğumun kurabiyelerinden biridir. Her ısırıkta ayrı bir haz alacağınız, bağımlılık yapan bir kurabiye tarifidir.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis mantar kurabiye tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Mantar Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler;

• 2 adet yumurta
• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 400 gram mısır nişastası
• 1,5 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri İçin;

• 1 paket kakao

Mantar Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler;

Oda sıcaklığındaki margarini yumurtayı ve pudra şekerini yoğurma kabına alalım.

Mikserle güzelce çırpalım. Daha sonra mısır nişastası, vanilya kabartma tozunu ekleyip elimizle karıştıralım. Ele yapışan bir kıvam alacaktır. Üzerine ele yapışmayacak hale gelene kadar un ilave edelim. Ben 1,5 çay bardağı dedim ama unun markasına göre ölçü değişebilir. Kontrollü bir şekilde un ilavesi yapalım.

Kıvam alan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar elde edip tepsimize dizelim.

Diğer bir yanda bir kaba kakao dökelim. Boş soda şişesi ile önce ağzını kakaoyu batırıp daha sonra ceviz büyüklüğündeki hamurlarımızı üstüne bastırıp mantar şekli verelim.

Önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında 15 dakika beyaz kalacak şekilde kurabiyelerimizi pişirelim. Ölçülerle 30 adet yani iki tepsi kurabiye elde ediyoruz.

Bayatlamayan bir kurabiye olduğu için muhafaza ettiğinizde tazeliğini koruyor. Kurabiyelerimizi servis tabağına alıp afiyetle yiyebiliriz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Ağızlara layık Tam Ölçülü Revani Tarifini incelemek için tıklayınız.

Nefistarifvesunumlar instagram kanalını takip etmeyi unutmayın!