Hatay yöresine ait olan ancak mayasız hamurla yapılan bir biberli ekmek tarifidir. Lezzet garantili ve tam kıvamlı bu ekme tarifini sizlerde kesinlikle deneyin.

Şimdi bu nefis mayasız hamuruyla en kolay biberli ekmek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Mayasız Hamuruyla En Kolay Biberli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 adet yumurta
• 1,5 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tuz

Biberli Harcı İçin;

• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı susam
• Yarım çay bardağı ceviz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon

Mayasız Hamuruyla En Kolay Biberli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır;

Biberli harcın için karıştırma minik minik doğranmış soğan, salça, sıvı yağ ekleyip karıştıralım. Üzerine susam, ceviz ve baharatları ekleyip karıştıralım.

Yoğurma kabına yumurta, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştıralım. Kontrollü bir şekilde un, tuz ve kabartma tuzunu ekleyip ele hafif yapışan yumuşacık bir hamur yoğuralım.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Orta kısmına bardakla bastırarak bezeleri genişletelim.

Hazırlamış olduğumuz harcı bezelerin üzerine ekleyelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Uzun Süre Çıtır Kalan Kolay Börek Tarifini incelemek için tıklayınız.

Şenel Özkurt kanalına tarifi için teşekkür ederiz.