Yapımı son derece kolay ve çok lezzetli bir börek tarifidir. Sizlerde bu tarifi kesinlikle tarif defterlerinize not edin ve deneyin.

Şimdi bu nefis milföy gibi kabaran el açması çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Milföy Gibi Kabaran El Açması Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;

Su Bardağı Ölçüsü 200 ml

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı kuru maya
• 5,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Aralarına Sürmek İçin;

• 100 gram tereyağı

İç Harcı İçin;

• 150 gram beyaz peynir

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta sarısı

Milföy Gibi Kabaran El Açması Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Yoğurma kabına süt, su, sirke ve mayayı ekleyip karıştıralım. Kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp yarım saat bekletelim.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve 12 eşit bezeye bölelim. Bezeleri tatlı tabağı büyüklüğünde merdane ile açalım.

Açmış olduğumuz bezelerin üzerine oda ısısında olan tereyağını bir fırça ile sürelim. 4 tanesini üst üste alıp 3 grup oluşturalım. Üzerini kapatıp yarım saat buzdolabında dinlendirelim.

Dinlenen bezeleri merdane ile açabildiğimiz kadar açıp 8 üçgen parçaya rulet ile keselim. Üzerine eritilmiş tereyağı sürüp iç harcını ekleyelim. Rulo şeklinde sarıp iki ucunu iç içe geçirelim.

Hazırlamış olduğumuz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısını bir fırça yardımı ile sürelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Puf Puf Kabaran Yumuşacık Bazlama Tarifini incelemek için tıklayınız.

Peri’nin sihirli Mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.