Öncelikle, oklava kullanılmadan yapılan bu börek, hem zaman açısından pratik hem de herkesin kolaylıkla yapabileceği bir seçenektir. Ispanaklı iç harcı, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunarak böreği besleyici hale getirir.

Taze ıspanak, soğan ve baharatlarla harmanlandığında, ortaya çıkan lezzet gerçekten muhteşemdir. Ayrıca, böreğin dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık bir yapıya sahiptir; bu da her lokmada keyif almanızı sağlar.

Şimdi bu nefis oklavasız el açması ıspanaklı börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Oklavasız El Açması Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler;

• 2 su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un

Ara Katı İçin;

• 125 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İç Harcı İçin;

• Yarım kg ıspanak
• 1 tane büyük boy kuru soğan
• 1 kase kadar peynir
• Tuz, pul biber, sıvı yağ

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Oklavasız El Açması Ispanaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına su ve maya ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşak pürüzsüz bir hamur yoğuralım.

Hamuru 12 eşit bezeye bölelim ve üzerini kapatıp 5 dakika bekletelim.

Bezeleri oklava yardımı ile pasta tabağı büyüklüğünde açalım. Üzerine tereyağı ve sıvı yağ karışımını sürüp üst üste dizelim. Üzerini kapatıp dinlendirelim.

İç harcı için tüm malzemeleri uygun bir kaba ekleyip karıştıralım.

Dinlenen hamuru tezgaha alalım ve üzerine bastırıp çekiştirerek hamuru büyütelim. İç harcını ekleyip hamuru katlayıp keselim.

Hamuru rulo şeklinde dolayarak fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını sürelim.

Önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

El Açması Kıymalı Tepsi Böreği Tarifini incelemek için tıklayınız.

Ballı Lezzetler kanalına tarifi için teşekkür ederiz.