Pofur pofur kabaran yumuşacık şahane bir pide tarifidir. Bu tarifi tarif defterlerinize kesinlikle not etmeyi unutmayın ve en kısa sürede deneyin.

Şimdi bu nefis pamuk gibi gerçek Ramazan pidesi tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Pamuk Gibi Gerçek Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler;

Su bardağı ölçüsü 200 ml

• 6 su bardağı un
• 2,5 su bardağı su
• 1 paket instant maya (10 gr)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Susam
• Çörek otu

Tepsi İçin;

• Bir miktar galeta unu (bayat ekmek)

Pamuk Gibi Gerçek Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır;

Yoğurma kabına un, instant maya, toz şeker ve tuzu ilave edip karıştıralım. Azar azar su ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerini kapatıp 45 dakika mayalanması için bekletelim.

Mayalanan hamurun havasını alalım. 2 eşit bezeye bölelim. Bezeleri galeta unu serpilmiş 2 ayrı fırın tepsisine alalım ve üzerini kapatıp 20 dakika bekleyelim.

Üzeri için yoğurt ve yumurtayı bir kasede karıştıralım. Dinlenen hamurun üzerine 2 kaşık dökelim ve elimizle bastırarak hamuru yayalım.

Hamurun kenarlarına ve orta kısımlarına parmak uçlarımızla bastırıp şekil verelim. Bir fırça yardımı ile yumurta sarısını ve karışımını sürelim.

Diğer hamur bezesine de aynı işlemleri uygulayalım. En son üzerine çörek otu ve susam serpelim.

190 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Çok Kolay Yumuşacık Poğaça Tarifini incelemek için tıklayınız.

Hobbyolog kanalına tarifi için teşekkür ederiz.