Hamurunun mayası sayesinde oluşan kabarıklık ve yumuşaklık, her ısırıkta adeta ağızda eriyip gidiyor. İçindeki malzemelerle zenginleşen tadı, özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde vazgeçilmez hale getiriyor. Peynir, zeytin veya patates gibi harçlarla doldurulmuş versiyonları da ayrı bir keyif sunuyor.

Şimdi bu nefis pamuk gibi yumuşacık mayalı poğaça tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Pamuk Gibi Yumuşacık Mayalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler;

Su Bardağı Ölçüsü 250 ml

• 5 su bardağı +2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 orta boy yumurtanın akı
• 1 paket kuru maya
• 2 silme yemek kaşığı şeker
• 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz

İç Harcı İçin;

• 150 gram çökelek
• 7 dal maydanoz

Üzeri İçin;

• 2 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt

Pamuk Gibi Yumuşacık Mayalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına su, maya ve şekeri ekleyip karıştıralım. Üzerini kapatıp 5 dakika bekletelim.

Üzerine sıvı yağ ve yumurta akını ekleyip karıştıralım. Azar azar un ve tuz ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 2 kat oluncaya kadar bekletelim.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve mandalina büyüklüğünde bezelere bölelim. Bezelerin üzerine bastırıp genişletelim ve iç harcını ekleyip bohça şeklinde kapatıp şekil verelim.

Şekil verdiğimiz poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim. Üzerine bir fırça ile yumurta sarısını sürelim.

Önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Asla Yağ Çekmeyen Susamlı Halka Pişi Tarifini incelemek için tıklayınız.

İlknur Sağlam kanalına tarifi için teşekkür ederiz.

Sabah kahvaltılarının ve çay saatlerinin favorisi olacak şahane bir poğaça tarifidir. Lezzet garantili bu poğaça tarifini sizlerde kesinlikle denemelisiniz.

Şimdi bu nefis pamuk gibi yumuşacık mayalı poğaça tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Pamuk Gibi Yumuşacık Mayalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 2 adet yumurta akı
• 1 yemek kaşığı insant maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

Üzeri İçin;

• 2 adet yumurta sarısı
• Susam

Pamuk Gibi Yumuşacık Mayalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır;

Yoğurma kabına su, süt, maya ve şekeri ekleyip karıştıralım. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.

Üzerine sıvı yağ ve yumurta akını ekleyip karıştıralım. Kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 45 dakika bekletelim.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve 20 eşit bezeye bölelim.

Hazırlamış olduğumuz poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerini kapatıp 30 dakika bekletelim.

Tepsi mayasından sonra üzerine yumurta sarısını bir fırça yardımı ile sürüp susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Fırında Bol Lezzetli Sebzeli Köfte Tarifini incelemek için tıklayınız.

Hilalin Mutfagi kanalına tarifi için teşekkür ederiz.