Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis pastiç tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Pastiç Tarifi İçin Malzemeler;

• 4 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• Yarım su bardağı süt
• 3/4 çay bardağı ayçiçeği yağı
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tutam tuz

İç Malzemesi İçin;

• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 baton kakaolu kek
• 1,5 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı çekilmiş fındık
• 1 su bardağı kuru üzüm

Pastiç Tarifi Nasıl Yapılır;

Derin bir kaba un, tuz, toz şeker ve mayayı ekleyip karıştırın. Karışımın ortasını havuz şeklinde açalım ve yarım su bardağı ılık süt ile ayçiçeği yağını ilave edelim. Kontrollü bir şekilde su ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım. Yoğurma işleminden sonra üzerine bir bez örtelim ve 1 saat kadar mayalanması için bekleyelim.

İç harç için, derin bir kapta baton keki ufak parçalara ayıralım. Kalan malzemeleri de ekleyip yoğuralım. Mayalanan hamur iki parçaya bölelim. Parçaları ince olmayacak ve dikdörtgen şeklinde açalım. Yarıya böldüğümüz harcı eşit bir şekilde her yerine yayalım ve rulo şeklinde saralım.

İstediğiniz genişlikte parçalara bölün.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.

Üzerine yumurta sarısını sürelim ve fındık, çörek otu serpelim.

30 dakika kadar tepsi mayası olması için dinlendirelim. Önceden ısıtmış olduğumuz 170 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Pastiç tarifimiz hazır ve servis edebiliriz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Hem lezzeti hem görüntüsü şahane Örgü Poğaça Tarifini incelemek için tıklayınız.

Nefistarifvesunumlar instagram kanalını takip etmeyi unutmayın!