Lezzeti ve çıtırlığı ile herkesten tam not almış bu şahane börek tarifini sizlerde kesinlikle denemelisiniz. İster kahvaltı sofralarında ister davet sofralarında çayın yanında misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

Şimdi bu nefis pastırmalı sebzeli rulo börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Pastırmalı Sebzeli Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler;

• 3 adet hazır yufka

İç Harcı İçin;

• 100 gram pastırma
• 1/2 demet ıspanak ( kök kısımlarını kullanmayın )
• 2- 3 adet havuç

Sosu İçin;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
• 1 adet yumurta

Pastırmalı Sebzeli Rulo Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Öncelikle havucu rendeleyip az yağda soteleyin.

Yumurta hariç sos malzemelerimizi bir kapta karıştıralım.

Yufkanın ilk katına sürün ve ıspanak yapraklarını her yerine koyun.

İkinci kat yufkayı serip soslayın pastırmalarıda aynı şekilde her yerine gelecek şekilde koyun.

Üçüncü kat yufkayıda üstüne serip soslayın ve havuçları da yayıp rulo olarak sarın.

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye 1,5 cm kalınlığında dilimleyerek koyun.

Kalan sosa yumurta kırıp böreklerin üstüne ve yanlarına sürün. 180 derece önceden ısınmış fırında pişirin.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Meşhur Maraş Çöreği Tarifini incelemek için tıklayınız.

Menutalfa’nın mutfağı kanalına tarifi için çok teşekkür ederiz.