Hazır yufka ile yapılan kolay bir börek tarifidir. Lezzetiyle herkesin favorisi olan bu börek tarifini sizlerde mutlaka denemelisiniz.

Şimdi bu nefis patatesli çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Patatesli Çıtır Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler;

• 5 adet yufka

İç Harcı İçin;

• 4 adet haşlanmış patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı pulbiber

Sosu İçin;

• 2 adet yumurta akı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 şişe sade maden suyu
• 1 yemek kaşığı nişasta

Üzeri İçin;

• 2 adet yumurta sarısı
• Kavrulmuş susam

Patatesli Çıtır Rulo Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Sosu için tüm malzemeleri uygun bir kabın içerisine ekleyip karıştıralım.

İç harcı için haşlanmış patatesleri ezelim. Üzerine baharatlarını ekleyip karıştıralım.

Yufkalardan ilkini tezgaha serelim ve hazırlamış olduğumuz sosu üzerine sürelim. İkinci yufkayı üzerine serip tekrar soslayalım ve hazırlamış olduğumuz iç harcın yarısını bu kata ekleyelim.

3. yufkayı üzerine serelim ve her yerine sos sürelim. 4. yufkayı üzerine serip sos sürüp iç harcını ekleyelim. 5. yufkayı üzerine serip kalan sosu her yerine sürelim ve kenarlarından katlayalım.

Rulo şeklinde saralım ve 2 parçaya keselim. Daha sonra yağlı kağıdın üzerine alalım ve dilimlere keselim. Buzdolabında 1 saat bekletelim.

Süre sonunda dolaptan çıkaralım ve üzerine yumurta sarısı sürüp kavrulmuş susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Gevrek Elmalı Kurabiye Tarifini incelemek için tıklayınız.

Nefis Tarif ve Sunumlar kanalına tarifi için teşekkür ederiz.