Herkesten tam not almış bu nefis patlıcan kebabı tarifini kesinlikle denemelisiniz. Adım adım tüm noktalarını fotoğrafları ile birlikte sizlere anlatacağım.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis patlıcan kebabı nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler;

• 1,5 kg kebaplık patlıcan
• 4 adet patates
• 1 kg kıyma ( zırhtan geçmiş olacak )
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 4- 5 adet domates
• 4- 5 adet yeşil biber

Patlıcan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır;

Önce kasapta kıymamızı zırhtan geçiriyoz ve ilk olarak köftemizi hazırlıyoruz. Kıyma ve baharatları güzelce yoğuruyoruz, çok azda sıvı yağ ekleyelim yoğururken.

Daha sonra patlıcanları ve patatesleri istediğimiz boyutta dilimleyelim.

1 patlıcan 1 köfte 1 patates bir köfte şeklinde tepsimize diziyoruz. Tepsinin orta kısmına domates ve biber dilimliyoruz. Üzerine 1 bardak su ekliyoruz.

Suyun içine bir kaşık salça tuz ve bir kaşık tereyağı ekliyoruz ve yanmaz kağıdı ıslatıp yemeğimizin üzerine kapatıyoruz. 200 derece fırında pişiriyoruz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Dışarıda severek yediğimiz ama evimizde de hazırlayabileceğimiz Ev Yapımı İskender Tarifini incelemek için tıklayınız.

Nefistarifvesunumlar instagram kanalını takip etmeyi unutmayın!