Çay saatlerinde sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz harika bir börek tarifidir. Kat kat ve su böreği tadında olan bu böreği kesinlikle denemelisiniz. Adım adım tüm püf noktaları ile size bu tarifi anlatacağım dikkatle okuyun yazımızı.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis peynirli tava böreği nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Peynirli Tava Böreği Tarifi İçin Malzemeler;

• 2 tane yufka
• 1 kase istediğiniz peynir çeşiti ( beyaz peynir, kaşar, köy peyniri kullandım )
• 1 tutam doğranmış maydanoz
• 1 tutam doğranmış dereotu

Sosu İçin;

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı tereyağı veya sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Peynirli Tava Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;

Sıvı harç malzemesini bir kasede karıştırın. Yapışmaz tencere veya tavayı iki çorba kaşığı yağ ile yağlayın. 1 tane yufkayı kenarları dışarı sarkacak şekilde büzüştürerek yerleştirip sıvı harçtan dökelim.

İkinci yufkanın yarısını koyup aralarına sıvı harçtan dökelim. Doğradığımız peynirin içine maydanoz ve dereotunu koyup karıştıralım.Yufkanın alt tabanına peyniri serpelim.

Kalan yufkayı serip sıvı harcı dökelim. Kenarlardan sarkan yufkayı ortaya toplayalım.

Tavayı ocağa koyup kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakalım. Böreğin altı kızarınca çevirip tavaya iki kaşık yağ koyup kapağını kapatıp diğer tarafını pişirelim.

Dilimleyerek sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun.

Ispanaklı Gözleme Tarifini incelemek için tıklayınız.