Yanında nefis bir pirinç pilavı ve cacık ile süper bir menü diyebilirim. Bu tarifi kesinlikle denemelisiniz. Yorum kısmında da düşüncelerinizi benimle paylaşırsanız sevinirim. Şimdi tarifimiz için gerekli malzemeleri inceleyelim.

Domates Soslu Tavuk Sote Tarifi Malzemeleri;

• 3 adet tavuk göğüs
• 2 adet yeşil biber
• 4 adet orta boy domates
• 1adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Domates Soslu Tavuk Sote Tarifi Hazırlanışı;

Tavukları küp küp doğrayalım tavamıza alalım, suyunu çekene kadar orta ateşte pişirelim Üzerine küp küp doğranmış soğanları ilave edelim. Ardından sarımsakları ve biberi doğrayıp ilave edelim ve Zeytinyağı ve salçayı da da katıp orta ateş de 15 dakika pişiriyoruz.

Domateslerin kabukları soyup rendelenmiş olarak tavamıza ekleyelim. Kısık ateş de 30 dakika kadar pişirelim. Sıcak servis edelim.

Afiyet olsun.

Kıymalı Soslu Makarna Tarifini incelemek için tıklayınız.

Ben bütün tavuğu parçalatıp öyle yaptım. Oldukça kolay olan bu tarifi çok kısa bir sürede hazırlayabilirsiniz. Özellikle kalabalık davet sofralarınız için harika bir menü olabilir. Bugün ne pişirsem diye düşünüyorsanız sizler için de günün menüsü diyebiliriz.

Tarifim ile alakalı düşüncelerinizi yorum kısmında benimle paylaşırsanız sevinirim. Şimdi tarifimiz için gerekli malzeme listesini birlikte inceleyelim.

Fırında Soslu Tavuk Malzemeleri;

• 4 adet patates
• 750 gram tavuk (but, pirzola, bonfile)
• 4-5 adet soğan
• 6 veya 7 adet biber

Sosu İçin;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kadar kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 paket krema
• Tuz
• Karabiber
• Tavuk harcı
• 3,4 yemek kaşığı zeytinyağı

Fırında Soslu Tavuk Hazırlanışı;

Tavuklarımızı güzelce yıkayalım. Süzgeçte süzelim. Derin bir kaba sosumuz için gerekli malzemeleri koyup karıştıralım. Patatesleri kızartmalık doğrayalım. Soğanların kabuğunu doğrayalım. Biberleri yıkayalım ve suyunu süzelim.

Tavukları sosun içerisinde karıştıralım. Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine önce patatesleri dizelim. Üzerine soslu Tavuklarımızı dökelim. En son kenarına da soğan ve biberleri koyalım. Turbo ayarlı fırında 200 derecede 40,45 dakika pişirelim.

Afiyet olsun.

Fırında Soslu Baget Tarifini incelemek için tıklayınız.

Patates Sarması Tarifi Malzemeleri;

• 5 adet orta boy patates
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 1,2 adet yeşil soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kaşığı karabiber

İçi İçin;

• 1 kase süzme yoğurt
• 3 yemek kaşık mayonez
• 1 kavanoz hazır garnitür
• 5 adet kornişon turşu
• 1 diş sarımsak

Üzeri İçin;

• Maydanoz

Patates Sarması Tarifi Hazırlanışı;

Derin bir tencereye küp küp doğranmış patatesleri ekleyip üzerine kaynar su döküp haşlayalım.
Haşlanan patatesleri bir kaba alalım. Tuzu, limonu, baharatları ve tereyağı da ekleyip ezelim.
Yeşillikleri incecik kesip içine ekleyelim. Tezgahımıza streç film serelim. Patatesleri yayalım. Bastırarak düzeltelim.

İç harcı için malzemeleri bir kaseye alıp karıştıralım. Patatesin üzerine eşit şekilde dağıtalım. Rulo şeklinde saralım ve buzdolabında dinlendirelim. Üzerine maydanoz serpip dilimleyerek servis edelim.

Afiyet olsun.

Fırında Beşamel Soslu Patates Tarifini incelemek için tıklayınız.

Fırında Beşamel Soslu Patates Malzemeleri;

• 5 adet orta boy patates
• Tuz

Beşamel Sosu İçin;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Üzeri İçin;

• Kaşar peyniri

Fırında Beşamel Soslu Patates Tarifi Hazırlanışı;

Derin bir tencereye küp küp doğradığımız patatesleri alalım. Üzerine kaynamış su dökelim ve tuz serpip orta ateş de pişirelim. Patateslerimiz haşlandıktan sonra suyunu süzelim ve ezelim, yağladığımız borcam kabımıza boşaltalım.

Beşamel sosu için tencereye tereyağını alıp eritelim. Unu ilave edip biraz kavuralım. Sütümüzü ekleyelim. Tel çırpıcı ile sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim. Son olarak tuz ve karabiberi de ilave edip altını kapatalım. Hazırladığımız beşamel sosunu patateslerin üzerine güzelce yayalım.

Üzerlerine rendelediğimiz kaşar peyniri serpelim ve 180°C ısıttığımız fırında peynirler eriyip kızarıncaya kadar pişirelim. Sıcak servis edelim.

Afiyet olsun.

Fırında Soslu Baget tarifimizi incelemek için tıklayınız.

Paçanga Böreği Tarifi Malzemeleri;

• 2 adet hazır yufka
• Dilimlenmiş Kaşar peyniri
• 150 g doğranmış pastırma
• Galeta unu
• 1 adet yumurta sarısı
• Ayçiçek yağı ( kızartmak için )

Paçanga Böreği Tarifi Hazırlanışı;

İlk olarak yufkaları tezgaha serelim. 1 yufkadan 6 ya da 8 adet börek çıkıyor. Yufkaları dilimleyelim.
Uç kısmına 1 adet pastırma ve 1 dilim kaşar peyniri koyup saralım, ucunu su ile ıslatalım. Bütün yufkaları bu şekilde yapalım.

Hazırlanan paçanga böreklerini önce yumurta sarısına sonra Galeta ununa batıralım kısık ateş de az yağda kızartalım. Sıcak servis edelim.

Afiyet olsun.

Kıymalı Tava Böreği Tarifini incelemek için tıklayınız.

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi Malzemeleri;

• 3 adet orta boy kabak
• 1 büyük kuru soğan
• 1 büyük domates
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım tatlı kaşığı biber salçası

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi Hazırlanışı;

Tenceremize yağı ilave edelim. Soğanları yemeklik doğrayıp, tencereye ilave edilir. Üzerine yuvarlak doğradığımız kabakları yerleştirelim.

Domatesleri yemeklik doğrayıp, üzerine koyalım. Sarımsakları da ekleyelim. Üzerine tuz, şeker ve zeytin yağını gezdirelim.

Baharatları ve salçayı da ilave edelim. Üzerine 1 çay bardağı sıcak su dökelim. Kısık ateşte 30-40 dakika pişirelim.

Afiyet olsun.

Kabak Mücveri Tarifini incelemek için tıklayınız.

Kremalı Tavuk Tarifi Malzemeleri;

• 1 orta boy kuru soğan
• 3 adet tavuk göğsü
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kadar karabiber
• 1 çay kaşığı kadar pul biber
• 1 çay kaşığı kadar kekik
• 1 çay kaşığı tavuk baharatı
• Tuz
• 1 kutu krema

Kremalı Tavuk Tarifi Hazırlanışı;

Tavuklar küp küp doğrayalım ve Tavamıza alalım. Üzerine sotelik doğradığımız soğanları ve biberleri ekleyelim. Suyunu çekene kadar kavuralım. Daha sonra sıvı yağ ilave edelim en son baharatları da ekleyip güzelce kavuralım.

Pişmesine yakın kremayı da ekleyip 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alalım. Sıcak servis edelim.

Afiyet olsun.

Tavuk Köftesi Tarifini incelemek istiyorsanız tıklayınız..

Zeytinyağlı Fasulye Yemeği Tarifi Malzemeleri;

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kuru soğan
• 500 gram fasulye
• 3 adet domates (Ben menemen sos kullandım)
• 2 adet yeşil biber
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• Kırmızı pul biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Zeytinyağlı Fasulye Yemeği Tarifi Hazırlanışı;

Zeytinyağı tenceremize ilave edelim. Yemeklik doğranmış soğanları ekleyip, kavuralım. Küçük küçük doğranmış yeşil biberi de ekleyelim. Daha sonra doğradığımız fasulyeyi ve salçayı da ekleyip 15 dakika kısık ateş de kavuralım.

En son küp küp doğranmış domatesi ve baharatları ekleyelim ve 1 su bardağı sıcak su ilave edelim. Kısık ateş de yaklaşık 40 dakika pişirelim. Soğuk servis edelim.

Afiyet olsun.

Bezelye yemeği tarifini incelemek için tıklayınız.

Yoğurtlu Kabak Kızartması Tarifi Malzemeleri;

• 3 adet orta boy kabak
• Sıvıyağ
• 1 kase yoğurt
• Tuz
• 2 diş sarımsak

Yoğurtlu Kabak Kızartması Tarifi Hazırlanışı;

Kabaklarımızı soyacak ile soyalım. Yuvarlak doğrayalım. Tavamıza sıvı yağı alalım hafif kızdıralım. Ardından kabakları ilave edip arkalı önlü pişirelim. Yoğurdumuza tuz ve rendelenmiş sarımsak ilave edelim.

Pişen kabaklarımızı peçete serdiğimiz tabağımıza alalım. Daha sonra sunum tabağımıza koyup üzerine sarımsaklı yoğurt ilave edelim.

Afiyet olsun.

Turplu havuç Salatası tarifini incelemek isterseniz tıklayınız.

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi Malzemeleri;

• Salamura yaprak
• Zeytinyağı

İçi İçin;

• 2 su bardağı pirinç
• 1 su bardağına sıcak su
• 3 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz, karabiber, nane, pul biber

Üzeri İçin;

• Limon

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi Hazırlanışı;

Derin tavamıza zeytinyağı koyalım ardından Soğanları yemeklik doğrayıp kavuralım. Ardından pirinci ekleyip kavurmaya devam edelim. Daha sonra salçayı ve baharatları da ilave edip karıştıralım. Sıcak suyu da ilave edip pişmeye bırakıyoruz.

Pirinçler suyunu çekince altını kapatıp dinlendirelim. Pirinçler çok pişmeyecek hafif diri kalacak. Yapraklarımızı yıkayıp süzgeçte süzdürelim.

Sarmaları koyacağımız tencerenin dibini yapraklar ile kapatalım. Yapraklarımızı sırasıyla alalım, hazırlamış olduğumuz harcımızı 1 tatlı kaşığı kadar koyup yaprağımızın üzerine yayalım. Yaprağın bize bakan geniş kısmını harcın üzerine kapatalım. Yan kısımlarını da kapatarak saralım.

Sardığımız sarmaları tencereye dizelim. Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edelim. Üzerine 4,5 dilim limon koyarak pişerken dağılmaması için üzerine bir tabak kapatalım.

Yaklaşık 40 dakika önce harlı ateş de sonra kısık ateş de pişirelim. Pişince dinlenmeye bırakalım.

Afiyet olsun.

Etli Kuru Fasulye tarifini incelemek için tıklayınız.