Kahvaltı sofralarınızda, çay saatlerinizde sofralarınıza renk katacak, tadı damaklarda kalacak nefis bir börektir. Adım adım tüm püf noktalarını sizlere anlatacağım. Herkesten tam puan almış bu talaş böreğini sizlerde kesinlikle denemelisiniz.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis talaş böreği nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Talaş Böreği Tarifi İçin Malzemeler;

• 5 adet yufka
• 2 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta sarısı ve çörek otu

Harcı İçin;

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 3 çorba kaşığı konserve bezelye
• Tuz
• Karabiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Talaş Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;

Tavukları kuşbaşı olarak minik minik doğrayalım. Tavamıza alıp suyunu çekene kadar pişirelim ve yağını ekleyelim.

Sırasıyla havucunu ve patatesini koyalım ve kavuralım. Baharatlarını ekleyelim. En son altını kapatmaya yakın bezelyeleri ekleyelim. Daha sonra ocağın altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.

Yufkamızı serelim sosu her yerine sürüp yufkayı paketinden çıktığı şekliyle katlıyoruz.

Ardından 4’e bölüp yufkamızı kuru olan kısımlarına da sosumuzu sürüp iç harcını koyup kapatıyoruz.

Üzerine yumurta sürüp susam veya çörek otu ekleyerek pişmeye bırakıyoruz 180 derecede yarım saate yakın pişiriyoruz.

Servis tabağına alıp sıcak sıcak servis edelim.

Afiyet olsun.

Hazır Yufkadan Ispanaklı Kol Böreği Tarifini incelemek için tıklayınız.