Bizim evde bu açma tepsi tepsi yapılır ve aynı gün bitiyor. Lezzeti ile herkesi büyüleyen bu açma tarifini sizlerde kesinlikle denemelisiniz. Sevdiklerinize de gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis tel tel ayrılan pamuk açma tarifini incelemek için tıklayınız.

Tel Tel Ayrılan Patatesli Açma Tarifi İçin Malzemeler;

Hamuru İçin;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı soda
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 2 adet yumurta ( sarıları üzerine )
• Alabildiği kadar un ( 5,5- 6 su bardağı )

Arası İçin;

• 100 gram tereyağı
• 2 adet patates
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Üzeri İçin;

• Yumurta sarısı
• Susam

Tel Tel Ayrılan Patatesli Açma Tarifi Nasıl Yapılır;

Ilık süt, maya ve şekeri karıştırıp biraz beklettikten sonra sıvı yağ, soda, yumurta beyazını ekleyin. Sonra tuz ve unu yavaş yavaş ekleyip, yumuşak bir hamur yapın. Hamuru 45 dakika mayalanmaya bırakın. Bu arada patatesleri haşlayıp ezerek, baharatlarını ve tuzunu ekleyin.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp, elimizle yassılaştırıp oda sıcaklığındaki tereyağından tatlı kaşığı kadar sürün. Yine tatlı kaşığı kadar patates koyalım.

Rulo halinde sarıp incelterek iki ucundan ters yönde çevirip, iki ucunu birleştirerek açma şeklini verin.

Tepsiye dizip ve üzerine yumurta sarısı sürelim.

Susam da serperek 180 derece fırında, üzerleri kızarana kadar pişirin. Sonra servis yapın.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Bursanın meşhur Cantık Pidesi Tarifini incelemek için tıklayınız.

Nefistarifvesunumlar instagram kanalını takip etmeyi unutmayın!