İçindeki haşhaş ezmesi, çöreğe yoğun bir aroma katarken, aynı zamanda besleyici bir öğe olarak da öne çıkar. Hem göze hem de damağa hitap eden bir lezzet şölenidir.

Şimdi bu nefis tel tel haşhaşlı çörek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Tel Tel Haşhaşlı Çörek Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 yemek kaşığı kuru maya ( 10 gr )
• 1 yemek kaşığı şeker ( 10 gr )
• 1 su bardağı ılık su ( 200 ml )
• 1 su bardağı ılık süt ( 200 ml )
• 1 tane yumurta ( sarısı üzeri için )
• 1 çay bardağı sıvı yağ ( 90 ml )
• 6 su bardağı un (720 gram)
• 1 tatlı kaşığı tuz ( 8 gr )

Arası İçin;

• Haşhaş ezmesi ( 200 gr )
• 1 çay bardağı şeker ( 50 gr )
• 1 çay bardağı sıvı yağ ( 90 ml )

Tel Tel Haşhaşlı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına maya, şeker, su, süt, yumurta akı ve sıvı yağ ekleyip karıştıralım.

Üzerine azar azar un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp hamur 2 kat oluncaya kadar bekletelim.

Hamurun havasını alalım ve 4 eşit bezeye bölelim.

Bezeleri merdane yardımı ile açalım. Üzerine haşhaş ezmesi, şeker ve sıvı yağ karışımını sürüp rulo şeklinde saralım.

Ruloyu mutfak aparatı ile 2 parmak genişliğinde keselim.

Şekil verdiğimiz çörekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine bir fırça ile yumurta sarısını sürelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Cevizli Anne Keki Tarifini incelemek için tıklayınız.

Enfes Yemek Tarifleri kanalına tarifi için teşekkür ederiz.