Yapımı oldukça kolay olan bu turşu tarifini sizlere adım adım tüm püf noktaları ile birlikte anlatacağım. Acı severler bu tarife bayılacaklar. Kesinlikle bu tarifi denemelisiniz.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis jalapeno ( meksika ) biber turşu tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Jalapeno Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 kilo jalapeno biberi ( 1 cm kalınlığında halka halka doğrayın )
• 1 çay bardağı üzüm sirkesi
• 4-5 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı kaya tuzu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tane karabiber
• 4- 5 tane nohut
• Çay kaşığı ucundan limon tuzu

Jalapeno Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır;

Kavanozun dibine nohut sarımsakları ve tane karabiberi koyun. Biberleri güzelce yıkayalım.

Biberlerimizi ince ince doğrayalım. Doğrarken elinize eldiven giymeyi unutmayın. Biberler acı olduğu için elinizde sızı yapmasın.

Doğradığımız biberleri kavanoza sıkıca yerleştirin. Üzerlerine tuz şeker ve üzüm sirkesini ekleyin.

Üzerine kaynar içme suyu ile doldurun. Sıcak suda beklettiğimiz kavanoz kapağı ile sıkıca kapatıp ters çevirin.

Bir gün sonra serin yere kaldırın bir, iki hafta sonra yenmeye hazır turşumuz.

1 kilo biberden 1 kiloluk iki kavanoz oluyor, orta boy kavanozdan 3 tane oluyor.

Afiyet olsun.

Sofralarınızdan eksik etmek istemeyeceğiniz Acılı Ezme Tarifini incelemek için tıklayınız.