Aslen Karadeniz yöresine özgü olan bu lezzeti adım adım tüm püf noktaları ile birlikte sizlere anlatacağım. Herkesten tam not almış bu tarifi sizlerde kesinlikle denemelisiniz.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis karalahana sarması tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Karalahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler;

• 2 su bardağı pirinç
• 1 adet büyük kuru soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 fincan zeytinyağı

Üzeri İçin;

• 3- 4 dilim limon

Karalahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır;

Pirincimizi yıkayıp geniş bir kaba alıyoruz. Soğanı, maydanozu, biberi ve domatesi doğrayıp ekliyoruz. Kalan tüm malzemeleri ekliyoruz.

Güzelce karıştırıyoruz.

Lahanamızı 4- 5 dakika haşlamamız yeterli oluyor. Lahanalarımızı açıyoruz ve bir kaşık kadar iç harç ekleyip sarıyoruz.

Pişireceğimiz tencerenin tabanına karalahana yaprakları ile döşeyelim. Sarmaları üstüne dizelim.

Sarmaların üzerine limon dilimlerini koyup biraz ağırlık versin diye bir tabağı ters çevirip koyun. Kaynamış su ekleyip kısık ateşte 50-55 dakika pişiriyoruz.

Şimdiden herkese afiyet olsun.

Yeşil Erikli Yaprak Sarma Tarifini incelemek için tıklayınız.