Yapıldığı an kapış kapış biter mutlaka. Bu tarifi ısrarla tavsiye ediyorum. Deneyenler asla pişman olmazsınız. Yanında güzel bir salata ve ayranla ikram edebilirsiniz.

Şimdi bu nefis kıymalı kaşarlı pide tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Kıymalı Kaşarlı Pide Tarifi İçin Malzemeler;

Hamuru İçin;

• 250 ml ılık süt
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım paket instant maya ( 5 gram )
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2,5 su bardağı un

İç Harcı İçin;

• 300 gram orta yağlı kıyma
• 1 tane domates
• 2- 3 adet sivri biber
• 2- 3 dal ince kıyılmış maydanoz
• Tuz , karabiber

Üzeri İçin;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Kıymalı Kaşarlı Pide Tarifi Nasıl Yapılır;

Hamuru için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına ekleyip karıştıralım.

Daha sonra unu kontrollü bir şekilde ekleyelim ve ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatalım ve 45 dakika kadar mayalanması için bekletelim.

İç harcı için domates, biber ve maydanozu küçük küçük doğrayalım. Tüm malzemeleri bir kaba alalım ve yoğuralım.

Mayalanan hamuru tezgaha alalım ve unlayalım. 2 bezeye bölelim. Tezgaha un serpip bezemizi oklava ile açalım. Ben bir servis tabağı büyüklüğünde açtım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim ve üzerine iç harcını önce kenarlarına koyalım ve üzerini kapatalım.

Daha sonra ortasına iç harcımızı ekleyelim.

Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyelim ve kenarlarını sıvı yağ ile yağlayalım ki güzel kızarsın.

200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Piştikten sonra kenarlarını tereyağı ile yağlayalım.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Bol lezzetli Tavada Lahmacun Tarifini incelemek için tıklayınız.

Sevda’nın Mutfağı youtube kanalına tarifi için teşekkür ederiz.