Peynirli Rulo Poğaça Tarifi

nefistarifvesunumlar on 30 Eylül 2022

Beğeni!

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Peynirli Rulo Poğaça tarifi paylaşacağım. Çay saatlerinde, kahvaltı sofralarında vazgeçilmeziniz olacak, harika kabaran bir poğaça tarifini sizler için hazırladık. Ben iç harcında peynir kullandım ancak sizler patatesli, kıymalı vs yapabilirsiniz.

Sofralarınıza renk katacak, tadı damaklarda kalacak bu tarifi kesinlikle denemelisiniz. Herkesin beğenisini almış bu poğaça tarifini adım adım tüm püf noktaları ile birlikte size anlatacağım.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis peynirli rulo poğaça nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Peynirli Rulo Poğaça Tarifi İçin Malzemeler;

1 yumurta akı ( sarısı üzerine )
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant toz maya
4- 5 su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağ

İç Harcı İçin;

200 gram beyaz peynir

Üzeri İçin;

1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Çörek otu

Peynirli Rulo Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır;

Tereyağ ve un hariç tüm malzemeler sırasıyla yoğurma kabına alınır. Çırpıcı ile biraz karıştırdıktan sonra un azar azar ilave edilerek hamur yoğurulmaya başlanır. Hamurumuz çok katı olmayacak istediğimiz kıvama geldiğinde tereyağ eklenir ve bir süre daha yoğurulur. Tereyağ ekledikten sonra hamurumuz biraz yumuşuyor ama asla tekrar un ilave etmeyin.

Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde ettiğimizde hamurumuzu 2 saat kadar mayalanmaya bırakalım. Hazır olan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler çıkaralım. Ben biraz daha küçük yaparak 18 adet rulo poğaça çıkardım. Her bezeyi elimizle kare şeklinde açarak içerisine peynir ekleyelim.

Rulo şeklinde saralım.

Tüm poğaçaları bu şekilde hazırladıktan sonra 15- 20 dakika da tepside bekletelim. Yumurta sarısı ile sütü karıştırıp poğaçaların üzerine sürelim. Çörek otunu serpelim.