Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis 3 Yufkadan 1 Tepsi Buzluk Böreği tarifi paylaşacağım. Buzluklarınızdan eksik etmeyeceğiniz kolay bir börek tarifini sizler için hazırladık.
Fırından çıkar çıkmaz kapış kapış giden pratik bir börek tarifidir. Herkesten tam puan alan bu börek tarifini sizlerde mutlaka deneyin.
Şimdi bu nefis 3 yufkadan 1 tepsi buzluk böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
3 Yufkadan 1 Tepsi Buzluk Böreği Tarifi İçin Malzemeler;
- 3 adet yufka
İç Harcı İçin;
- 3 tane patates
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım bağ maydanoz
- Kaşar peyniri ( 100 gram )
- 1 tatlı kaşığı tuz
Sosu İçin;
- 2 tane yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı yoğurt
Üzeri İçin;
- Susam
3 Yufkadan 1 Tepsi Buzluk Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir tencereye doğranmış patates ve üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayalım.
Haşlanan patatesleri püre kıvamına gelinceye kadar ezelim. Üzerine süt, maydanoz, kaşar peyniri ve tuz ekleyip karıştıralım.
Sosu için uygun bir kaba yumurta, sıvı yağ ve yoğurt ekleyip çırpalım.
Yufkaların 3 tanesini üst üste dizip aralarına hazırlamış olduğumuz sosu sürelim. İç harcını ekleyip yufkayı içe doğru katlayalım.
Rulo şeklinde saralım ve yufkayı 2 eşit parçaya keselim. Üzerini kapatıp derin dondurucuda 1 saat bekletelim.
Yufkaları 1’er parmak genişliğinde kesip şekil verelim.
Şekil verdiğimiz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine kalan sosu sürüp susam serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Tam Kıvamında Birebir Ölçülü İrmik Helvası Tarifini incelemek için tıklayınız.
Enfes Yemek Tarifleri kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
