Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis 40 Yıllık Ustasından Çıtır Çubuk Simit tarifi paylaşacağım. Sokak simiti lezzetinde kolay bir tarifi sizler için hazırladık.
Kahvaltı ve çay saatlerinin en çok sevileni ve tercih edileni olan mükemmel ve çıtır çıtır bir simit tarifidir.
Şimdi bu nefis 40 yıllık ustasından çıtır çubuk simit tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
40 Yıllık Ustasından Çıtır Çubuk Simit Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 200 ml
- 4,5 su bardağı un
- 1,5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri İçin;
- Çeyrek çay bardağı üzüm pekmezi
- 1 çay bardağı su
- Bolca kavrulmuş susam
40 Yıllık Ustasından Çıtır Çubuk Simit Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına maya ve su ekleyip karıştıralım. Üzerine elenmiş un, tuz ve tereyağı ekleyip orta sert bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 30 dakika bekletelim.
Mayalanan hamurun havasını alalım ve 7 eşit bezeye bölelim. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.
Bezeleri silindir şeklinde uzatalım ve iki ucunu birleştirip kıvırarak şekil verelim.
Şekil verdiğimiz simitleri önce pekmezli su karışımına sonra kavrulmuş susama bulayalım.
Susama bulanan simitleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip üzerini kapatıp 30 dakika bekletelim.
Önceden ısıtılmış 230 derece fırının içerisine ısıya dayanıklı bir kabın içerisine su koyalım. Simitleri kontrollü bir şekilde pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
15 Dakikada Hazır Reyhan Şerbeti Tarifini incelemek için tıklayınız.
Ballı Lezzetler kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
