Baklavalık Yufkadan Patatesli Börek Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Baklavalık Yufkadan Patatesli Börek tarifi paylaşacağım. Yapımı son derece kolay, çıtır çıtır ve lezzetli bir börek tarifidir.

Kahvaltıda, davet sofralarında, çay saatlerinde bu pratik börek tarifini hazırlayıp misafirlerinize gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz.

Şimdi bu nefis baklavalık yufkadan patatesli börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Baklavalık Yufkadan Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler;

30 adet baklava yufkası

Sosu İçin;

100 gram tereyağı
3/4 çay bardağı sıvı yağ
100 gram krema
1 çay bardağı süt

İç Harcı İçin;

5 adet patates (haşlanmış)
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz

Baklavalık Yufkadan Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

İç harcı için tavaya 5 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyelim. Üzerine 1 adet doğranmış soğanı ekleyip kavuralım. 1 adet domates salçanı ilave edelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım. Haşlanmış patates ve baharatlarını ekleyip ezelim.

Soğuması için iç harcımızı kenara alalım.

Sosu için 100 gram tereyağını eritelim. Bir kaseye sıvı yağ, krema, süt ve eritilmiş tereyağını alıp karıştıralım.

2 adet baklavalık yufkayı tezgaha serelim ve sosu üzerine sürelim. Üzerine üç yufka daha ekleyip üzerine sos sürelim. Uzun kenara hazırlamış olduğumuz iç harcını ekleyelim.

Rulo şeklinde saralım.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Kalan sosa da yumurta sarısı ekleyip karıştıralım ve böreklerin üzerine sürelim. Börekleri 5 eşit parçaya bölelim.