Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis El Açması Lezzetinde Kırma Börek tarifi paylaşacağım. Yapımı kolay ve lezzetli biber börek tarifini sizler için hazırladık.
Kırma börek hem görünümüyle hem lezzetiyle müthiş lezzetli bir börek tarifidir. Boşnak böreği ,muhacir böreği, bükme börek gibi isimlerle adlandırılıyor.
Şimdi bu nefis el açması lezzetinde kırma börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
El Açması Lezzetinde Kırma Börek Tarifi İçin Malzemeler;
- 4 adet yufka
İç Harcı İçin;
- 600 gr ıspanak
- 150 gr peynir
- Yarım çay kaşığı tuz
- Bir çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı toz karabiber
- 1 adet soğan
Yufkalara Sürmek İçin;
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su
Sosu İçin;
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 3 adet yumurta (ikisinin sarısı üzerine)
- 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı karbonat
El Açması Lezzetinde Kırma Börek Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir kaba sosu için tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım.
İç harcı için ıspanak yapraklarını doğrayalım ve suyunu sıkalım. Üzerine minik minik doğranmış soğan, peynir ve baharatlarını ekleyip karıştıralım.
Yufkalardan ilkini tezgaha serelim. Üzerine sıvı yağ ve su karışımını sürüp yarısına kadar iç harcını ekleyelim.
Yufkayı ay şeklinde kapalım ve büzüştürelim. Bıçakla 3 parmak genişliğinde keselim.
Yağlamış olduğumuz fırın tepsisine şekil verdiğimiz börekleri dizelim. Üzerine hazırlamış olduğumuz sosu gezdirerek dökelim ve üzerine yumurta sarısını bir fırça ile sürelim. Ortasına çörek otu serpelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Bol Lezzetli Ispanaklı Yumurta Tarifini incelemek için tıklayınız.
Fadimeden Püf Noktalar kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Pingback: 5 Dakikada Az Malzemeli Kahvaltılık Tarifi - Nefis Tarif ve Sunumlar