Hazır Yufka İle Patatesli Çıtır Börek Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Hazır Yufka İle Patatesli Çıtır Börek tarifi paylaşacağım. Yapımı kolay ve lezzetli bir börek tarifini sizler için hazırladık.

İsterseniz kıymalı, ıspanaklı ve peynirli iç harçlarla da yapabileceğiniz çıtır bir börek tarifidir. Lezzet garantili bu börek tarifini sizlerde mutlaka deneyin.

Şimdi bu nefis hazır yufka ile patatesli çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Hazır Yufka İle Patatesli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;

• 6 adet hazır yufka

Sosu İçin;

• Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
• Yarım su bardağı ayçiçek yağı
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi

İç Harcı İçin;

• 4 adet haşlanmış patates
• 2 adet kuru soğan
• Pulbiber
• Tuz
• Karabiber

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta sarısı
• Çörekotu
• Susam

Hazır Yufka İle Patatesli Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Sosu için uygun bir kaba tereyağı, sıvı yağ, un, nişasta ve sirke ekleyip karıştıralım.

İç harcı için haşlanan patatesi püre kıvamına gelinceye kadar ezelim.

Uygun bir tavaya sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavuralım. Üzerine baharatlar ve püre haline gelmiş patatesi ekleyip karıştıralım.

Yufkalardan ilkini tezgaha alalım ve üzerine bir fırça ile sos sürelim. Yufkayı ortadan ikiye katlayalım ve ruletle 9 eşit parçaya keselim. İç harcını ekleyip muska şeklinde kapatalım.

Şekil verdiğimiz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine bir fırça ile yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Tam Kıvamında Bol Lezzetli Ezme Tarifini incelemek için tıklayınız.

Yıldız mutfakta kanalına tarifi için teşekkür ederiz.