Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Kaşar Peynirli Yumuşacık Katmer Poğaça tarifi paylaşacağım. Tam ölçülü bir poğaça tarifini sizler için hazırladık.
Lezzetiyle deneyenlerden tam puan almış, yapımı son derece kolay bir poğaça tarifidir. Sizlerde bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Şimdi bu nefis kaşar peynirli yumuşacık katmer poğaça tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Kaşar Peynirli Yumuşacık Katmer Poğaça Tarifi İçin Malzemeler;
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kuru maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 6 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hamuru Yağlamak İçin;
- 150 gr tereyağı
İç Harcı İçin;
- 150 gr krem peynir
- 100 gr kaşar peyniri
Üzeri İçin;
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı süt
Kaşar Peynirli Yumuşacık Katmer Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına maya, şeker, su, sıvı yağ ve süt ekleyip karıştıralım. Üzerine azar azar un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 2 kat oluncaya kadar bekletelim.
Mayalanan hamurun havasını alalım ve 4 eşit bezeye bölelim.
Bezelerden ilkini tezgaha alalım ve oklava yardımı ile açalım. Üzerine tereyağını sürelim. 4 kat bu şekilde olacak şekilde açıp üzerine tereyağı sürelim. İç harcını ekleyip rulo şeklinde saralım.
2 parmak genişliğinde keselim ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerini kapatıp 15 dakika bekletelim.
Bir fırça yardımı ile üzerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürelim.
Önceden ısıtılmış 185 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Anne Usulü Mayalı Kolay Bazlama Tarifini incelemek için tıklayınız.
Halime’nin mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Pingback: Pul Pul Dökülen Kay Kat Börek Tarifi - Nefis Tarif ve Sunumlar