Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Kat Kat Çıtır Çıtır Lokmalık Tepsi Böreği tarifi paylaşacağım. Hamuru yağ gibi açılan bir börek tarifini sizler için hazırladık.
Kahvaltı, çay, kadınlar günü ve özel günlerde misafirlerinize ikram edebileceğiniz kolay bir el açması börek tarifidir.
Şimdi bu nefis kat kat çıtır çıtır lokmalık tepsi böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Kat Kat Çıtır Çıtır Lokmalık Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 200 ml
- 2 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5,5 su bardağı un
Hamuru Yağlamak İçin;
- 100 gr tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
İç Harcı İçin;
- 5 adet haşlanmış patates
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Toz kırmızı biber
- Pulbiber
Kat Kat Çıtır Çıtır Lokmalık Tepsi Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına su ve tuz ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.
İç harcı için uygun bir tavaya sıvı yap ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavuralım. Üzerine salça ve baharatlarını ekleyip salça kokusu çıkana kadar kavuralım. Haşlanmış patatesleri ekleyip ezelim ve karıştıralım.
Hamuru 4 eşit bezeye bölelim. Oklava yardımı ile hamuru açıp tereyağı ve sıvı yağ karışımını bulayalım. Üzerini kapatıp 30 dakika bekletelim.
Bezelerden ilkini tezgaha alalım ve elimizle çekiştirerek açalım. Kenar kısımlarına iç harcını ekleyip katlayalım.
Hamuru tüm kenarlarından içe doğru rulo şeklinde saralım. Hamuru keserek şekil verelim.
Şekil verdiğimiz börekleri fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
İki Renkli Çizgili Kurabiye Tarifini incelemek için tıklayınız.
Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
